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打從光緒年間就有的台南「度小月」擔仔麵，歷經四代一百多年的家傳，業者開起了旗艦店，鎮店之寶是百年以來使用的老鍋，還有清末民初的古碗、第一代的煮肉燥的陶鍋、第二代的古早壓罐器及第三代的竹椅，每一樣器具都擁有一段美麗的歷史故事，讓人彷彿進入小型博物館。

府城的美食小吃特別多，其中最具代表性的要屬擔仔麵，老字號的「度小月」擔仔麵是個中翹楚；「度小月」從清光緒21年創始到現在己是第四代，歷經一百多年的歷史，除了單純的消費之外，也是一種無價的文化傳承。

目前的掌門人是第四代嫡系洪貴蘭，傳承祖先的手藝及精神之外，也希望跟上時代轉型的腳步，她表示旗艦店的成立，仍維持一貫度小月的古樸風格，所有的產品也都是依循古法製作，讓老字號的金招牌，加上新一代傳人的用心及創意，形成新形象。

店內最特別的是鎮店之寶，融合三代人的百年老鍋，放置在店內呈現，象徵是度小月堅毅不變的精神，還有清末民初當時的古碗、第一代的煮肉燥的陶鍋、第二代的古早壓罐器及第三代的竹椅，可從中了解度小月的文化歷史。(中廣新聞網 劉怡伶)