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一年一度永安鄉石斑魚文化節隆重揭幕了！從10月起就緊鑼密鼓開跑，嚴格評選的「永安美食石斑魚料理評選會」，選出一道道石斑魚美食，並於11/7高雄工商展覽中心食品展中展示，當天也由永安鄉長黃順益、演藝紅星謝麗金親口品嚐，極力推薦永安石斑魚的鮮美滋味，要讓今年活動更為熱鬧、豐富。

11/17更於高雄縣政府舉辦啟動記者會，現場有精采的表演及石斑料理秀，為永安鄉石斑魚文化節正式拉開序幕。當天有專業舞蹈舞出「佛朗明哥」舞蹈，波浪式的裙襬搖曳生姿，如同永安海域的活力與熱情，再由小廚師律動舞蹈，呈現料理食材上菜秀，交給石斑魚料理食神，完成各式各樣的石斑魚料理，一同分享黃金石斑饗宴。

記者會上也將預告11/22、23精采活動內容，22日重頭戲是美食料理評選會脫穎而出的甲組永安石斑龍膽餐廳的郭民富主廚，以及乙組鄉根海產店的林宗勳主廚，以精湛、創意的廚藝為民眾上菜，在經濟不景氣的時候，推出超值優惠訂桌，讓民眾大快朵頤，11/20以前至永安鄉公所訂桌，就可以享受石斑魚料理，甲組有香蔥油淋富貴斑、酥脆石斑卷、百菇養生龍膽鍋、香芝龍膽魚頭煲、勁蒜河粉鮮石斑、耶律果香彩石斑、XO醬碧綠石斑肚等；乙組有菩提活石斑、總匯石斑羹、XO醬石斑卷、龍膽涮涮鍋、蠔燒石斑頭、鄉根石斑肚、珊瑚菇石斑盅等，加上水果共十一道菜，10人份只要四千元，保證物超所值吃到永安石斑魚佳餚。

晚上除了幾百桌的訂桌外，還可以看到演藝紅星王識賢、施文彬、龍千玉、蕭玉芬齊聚一堂為民眾帶來一連串精采的演唱，與訂桌民眾一起同歡，晚會壓軸也將帶來炫麗煙火秀。

另外民眾還可以參與周邊闖關遊戲、石斑魚王爭霸戰等，可以邀親朋好友一同來集張，換驚喜小禮物。今年競賽項目有海岸公路命名比賽、攝影及寫生比賽，將永安的風采多元風貌呈現。今年更為完整的行程，民眾可以搭乘完全免費的文化導覽接駁車，環繞永安的特色景點，看古蹟、美景、廟宇等，以及預先至鄉公所登記，一人一百元的藍色公路悠遊，從永新漁港出發到台電興達港，永安海域一覽無疑，觀賞永安水上之美。

23日活動更為精采，有極限單車秀、非洲舞蹈、中國笛蕭、懷念情歌演唱等多元表演，11/22、23來永安鄉石斑魚文化節，保證感受味覺、視覺、聽覺、觸覺饗宴，讓民眾來永安獲得大大滿足。